Der Herbst ist von Vielen die liebste Jahreszeit: Das Wetter wird milder, man kann wieder Herbst-Outfits tragen und es gibt wieder den Pumpkin Spice Latte!

Aber so lecker das Trend-Getränk auch ist, kann ein Blick auf die Zutatenlisten einem schnell den Appetit verderben … neben unzähligen, künstlichen Zusatzstoffen ist eine der Hauptzutaten ZUCKER.

Damit Du diesen Herbst und Winter nicht auf den unvergleichlichen Pumpkin Spice Latte Geschmack und das dazugehörige Gefühl verzichten musst, kannst Du hier nachlesen, wie Du eine kalorienarme und sogar eine vegane Version Zuhause machen kannst.

Woher kommt der Pumpkin Spice Latte

Seit Jahren gehört der Pumpkin Spice Latte zum Herbst, wie regnerische Tage und Halloween. Doch woher kommt das Kult-Getränk eigentlich?

Im Herbst 2003 hat der amerikanische Kaffee-Gigant Starbucks den Pumpkin Spice Latte das erstemal vorgestellt. Seit der Einführung hat sich das Kaffeegetränk zum beliebtesten, saisonalen Starbucks Getränk entwickelt.

Was ist im Pumpkin Spice Latte drin?

Nicht nur das Pumpkin Spice Gewürz selbst sorgt für den unvergleichlichen “Herbst” Geschmack. Eine Mischung aus Espresso, Kürbismuß, aufschäumter Milch, Zimt, Muskat, Schlagsahne und sehr viel Zucker runden den PSL ab.

Pumpkin Spice Latte Kalorien

Wenn Du den Pumkin Spice Latte als To-Go-Wariante kaufst, kann er eine wahre Kalorienbombe sein.  Zucker, Vollmilch und das Sahne-Topping lassen einen regulären Grande PSL auf fast unglaubliche 400 Kalorien kommen. Davon sind 10 g Fett und 40 g Zucker!

Pumpkin Spice Latte Rezept

Pumpkin Spice Latte Selber Machen

Den Pumpkin Spice Latte selber zu machen, hat einige Vorteile. Nicht nur, dass Du Ihn das ganze Jahr über genießen kannst, bereitest Du Ihn selbst zu, weißt Du genau, was drinnen ist und Du kannst unnötige Kalorien einsparen.

Ein super einfaches, aber unglaublich authentisches und leckeres Pumpin Spice Latte Rezept hat nur 6 Zutaten.

Pumpkin Spice Latte Zutaten

• 1 Espresso
• 120 ML Milch
• Nach Geschmack Pumpkin Spice Gewürz
• 1 EL Kürbispüree oder Kürbis-Babybrei auf dem Glas
• Nach Geschmack Zucker, Stevia oder ein Süßungsmittel Deiner Wahl
• Schlagsahne (optional)

Um Deinen Pumpkin Spice Latte selber zu machen, kochst Du den Espresso und schäumst die Milch auf. Gib Deine aufgeschäumte Milch in ein Latte-Macchatio-Glas und gieß den gekochten Espresso langsam dazu. Kürbispürre oder den Kürbis-Babybrei, dein Süßungsmittel und das Pumpkin Spice Gewürz vermengen und zu der Milch und dem Espresso dazugeben.

Nach Geschmack kannst Du Deinen Drink noch mit etwas Schlagsahne toppen. Damit Du echte Herbst-Pumpkin Spice Latte Feeling bekommst, kannst Du einen Metallstrohhalm benutzen.

Vegan Pumpkin Spice Latte Selber Machen

Möchtest Du auf tierische Produkte in Deinem Pumpkin Spice Latte verzichten, kannst Du anstatt der Kuhmilch eine pflanzliche Milch nehmen. Da die Schlagsahne optional ist, kannst Du sie entweder weglassen oder Du benutzt eine vegane Schlagsahne. Die Zubereitung ist die Gleiche wie beim regulären PSL.

Pumpkin Spice Latte schnell und einfach zubereiten

Möchtest Du den PSL schnell und einfach zubereiten, kannst Du auch einfach nur aufgeschäumte Milch, Espresso und ein All-In-One Gewürz benutzen.

Zubereitung ist hier ähnlich. Du schäumst die Milch auf, kochst den Espresso, vermengt die beiden Zutaten und gibst Dein Gewürz dazu.

Pumpkin Spice Gewürzmischung selber machen

Nicht nur, dass Du dir Deinen Pumpkin Spice Latte selber nach Belieben machen kannst, mit einigen Grundzutaten, kannst Du sogar die Gewürzmischung, die den typischen Herbstgeschmack hat, selber machen. Dafür brauchst Du nur 5 Zutaten.

Pumpkin Spice Gewürzmischung Zutaten:

• 1 TL Nelken
• 2 TL Ingwer
• 1 TL Piment
• 4 TL Muskat
• 4 TL Zimt

Um Deine Gewürzmischung herzustellen, vermengst Du die Zutaten einfach. Am Besten kauftst Du die Gewürze in gemahlender Form, weil die Stückchen beim Trinken stören können.

Pumpkin Spice Latte Fertigmischung kaufen

Natürlich kannst Du das Grundgewürz für Deinen Pumpkin Spice Latte auch als Fertigmischung kaufen.

Wenn Du Dich für die Themen Fitness, Fashion, Lifestyle und Gesundheit interessierst und noch andere gesunde Rezepte endecken willst, dann sieh Dir gerne die anderen Blogposts an!